Cáceres

La ciudad

Cáceres es la capital de la provincia que lleva su nombre, perteneciente a Extremadura y situada al oeste de España. A pesar de que anteriormente estuvieron asentados otros pueblos en esta zona, Cáceres es una ciudad con raíces romanas cuya consolidación se remonta al siglo I a.C. bajo el mandato de Julio César, siendo su primer nombre Norba Caesarina. Un largo tiempo después, durante la Edad Media, alcanzó una gran relevancia, pues supuso un lugar clave en la defensa y organización del Reino Visigodo en la antigua Hispania y posteriormente tomó lugar la Conquista Árabe y pasó a ser un engranaje vital del Califato de Córdoba. Durante la Reconquista Cristiana, Cáceres perteneció tanto al Reino de León como al de Castilla, por su localización estratégica que permitió avanzar hacia el sur del país. Todo ello se puede sentir al pasear por sus calles gracias a los bienes que dejaron y que aún se conservan combinando su preciada herencia histórica con la vida moderna, gracias a lo cual el casco antiguo de Cáceres fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986.

Hay un dicho popular que se refiere a Extremadura y en especial a Cáceres, como Tierra de Conquistadores, un legado que data de la época de la Conquista de América y que persiste generación tras generación como tradición cultural. Prueba de ello son los numerosos palacios construidos por los conquistadores extremeños que se localizan en el centro histórico de la ciudad. A día de hoy, Cáceres sigue conquistando, pero en lugar de tierras, corazones. Todo aquel que visita esta ciudad no solo la recorre, sino que puede sentirla; al adentrarse en sus rincones, queda marcado por una sensación de calidez, autenticidad y una conexión profunda con su historia y su gente. Cáceres tiene esa magia intangible que envuelve, emociona y deja huella en cada visitante, como si, de alguna forma, la ciudad se
quedara con un pedazo de su alma y la hiciese vibrar.

Cáceres representa un núcleo fundamental en la biotecnología de Extremadura, enriquecida en dos ramas: la biosanitaria y la agroalimentaria. Entre los centros biotecnológicos de la región, destaca la presencia del Centro de Cirugía de Mínima Invasión Jesús Usón (CCMIJU), siendo este un referente a nivel europeo en Investigación, Formación e Innovación en técnicas quirúrgicas de mínima invasión, pero también en Farmacología, Bioingeniería y Tecnologías Sanitarias, Terapia Celular y Reproducción Asistida. También ligada a la rama biosanitaria cabe mencionar la presencia de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Extremadura. Dentro de la rama agroalimentaria cabe destacar la industria láctea, en especial del queso, siendo estos famosos a nivel mundial. La provincia de Cáceres es una de las principales zonas ganaderas y productoras de queso de España, elaborándose en ella el queso más representativo de Extremadura: la Torta del Casar, que cuenta con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.).

También localizados en Cáceres se encuentran el Centro Europeo de Empresas e Innovación de Extremadura (CEEI Extremadura) y el Parque Científico y Tecnológico de Extremadura, estando ambas instituciones dedicadas a fomentar la innovación y apoyar la creación de pequeñas y medianas empresas en Extremadura, demostrando de esta manera que es una región en desarrollo.

Sede

La sede que albergará el IV Encuentro de Biotecnólogos del Sur de España se sitúa en la Facultad de Veterinaria, en el Campus Universitario de Cáceres.

Las ponencias plenarias y los Face to Face se celebrarán en el salón de actos, mientras que los talleres paralelos serán en aulas del mismo edificio, debidamente señalizadas en el lugar del evento.